Dublin est connue et reconnue pour son ambiance chaleureuse et ses pubs bouillonnants. On s’y balade à pied ou à vélo, au fil des rues et de la richesse culturelle que la ville offre. Si tu choisis Dublin pour ton séjour linguistique, tu risques d’être tout sauf déçu ! Holingo te donne toutes les informations utiles avant ton départ.

Dublin en quelques points clés

Pour se faire une idée de la capitale irlandaise rien de tel que de connaître sa carte d’identité.

• Population: environ 553 165 habitants qui se répartissent sur deux territoires, le Comté de Dublin et le Grand Dublin
• Superficie: 115 km²
• Surnoms: La ville aux mille et une portes colorées
• Monnaie: Bien que rattaché au Royaume Uni, l’Irlande, et donc Dublin, utilise l’euro depuis 2001
• Langues: les Dublinois parlent anglais et gaélique
• Politique: Brendan Carr élu en juin 2016

Mais Dublin regorge de petits secrets à venir découvrir en séjour linguistique.

Le climat

Si tu as choisi Dublin pour son soleil, tu te trompes complétement de destination pour ton séjour linguistique ! Le climat est océanique et tempéré mais l’humidité est omniprésente avec de nombreux jours de pluie. C’est simple, en une journée tu peux avoir les quatre saisons.

Dublin est la capitale de l’Irlande qui est classé comme l’un des pays les plus pluvieux d’Europe. Les pluies ne durent jamais trop longtemps mais on recense tout de même 250 jours de pluie par année. Le parapluie est l’accessoire indispensable pour un séjour linguistique à Dublin.

Si tu pars en excursion toute la journée, n’oublie pas de prendre des affaires aussi bien estivales, automnales, qu’hivernales et printanières. Rien que ça !

La période idéale pour te rendre en séjour linguistique à Dublin reste d’avril à septembre. Les températures ne sont pas trop fraîches et la pluie est beaucoup moins présente qu’en hiver. Si tu peux choisir, le must serait les mois de mai et juin qui sont les plus ensoleillés. 

Les informations utiles et insolites

Dublin est une ville à taille humaine que l’on peut découvrir en trois jours. Utilise le temps libre de ton séjour linguistique à Dublin pour découvrir les endroits insolites à ne louper sous aucun prétexte.

Son histoire

A l’époque, 140 après J-C, Dublin se nommait Eblana. C’était un village de pêcheurs et d’agriculteurs car elle se trouvait à proximité de la Liffey, le fleuve principal qui coule en ville.

Il faudra attendre le 9^ème siècle pour que la ville soit construite par les Vikings. Ils bâtissent un imposant fort. La cité fortifiée porte alors le nom de Dubh Linn. Mais c’est sans compter sur les anglo-normands qui s’en emparent. Le Dublin Castle voit le jour.

Un conflit entre l’Irlande et l’Angleterre dure jusqu’au 20^ème siècle. Les Irlandais organisent une révolte en 1916 connue sous le triste nom des Pâques Sanglantes. C’est un échec cuisant qui reste, encore aujourd’hui, dans les mémoires.

Les transports

Les Irlandais roulent à gauche, of course ! Si tu veux louer une voiture ne néglige pas ce détail. On s’y fait très vite mais il y a tout de même un temps d’adaptation pour gommer nos réflexes français.

Si tu ne te sens pas à la hauteur pour conduire en autonomie, pense aux taxis. Ce moyen de transport nous semble toujours très onéreux mais pas à Dublin. Les tarifs des courses sont beaucoup moins élevés qu’en France. Ils sont assez nombreux, on ne fait que très rarement la queue pour en avoir un.

Le bus et le train desservent très bien la ville mais ils ont l’inconvénient d’être assez chers. Tu as également l’option vélo qui est vraiment pas mal aussi bien pour les déplacements que pour la condition physique ! Autrement, utilise tes pieds puisque la ville n’est pas si grande.

La nourriture et les boissons

La boisson phare de Dublin est la Guinness. Cette bière a été introduite sur le marché en 1759 et on en fabrique plus de 912 millions de litres par an. Mais les Dublinois ne sont pas les plus gros consommateurs de la boisson brune. La première place revient aux Nigériens. Le musée de la Guinness est à visiter lors de ton séjour linguistique à Dublin.

Les pubs de Dublin sont aussi beaux que des monuments historiques. C’est toute une institution. On y va entre amis, en famille ou même en solitaire pour lire un livre dans l’après-midi. Les intérieurs sont juste magiques et chaque établissement a sa petite particularité. Oui qu’on se le dise ou non, les pubs irlandais ne sont pas associés uniquement à l’alcool et la débauche !

Au niveau de la gastronomie, à Dublin on mange le très célèbre fish and chips. Ce plat est à tester de toute urgence si ce n’est pas déjà fait ! Autre must in de la gastronomie irlandaise : le bacon and cabbage. Très original ce plat peut faire un peu peur. Il est composé de tranches de bacon cuites, avec du chou et un écrasé de pommes de terre. Tout ceci est relevé d’une sauce aux herbes.

On ne peut pas faire plus irlandais que l’Irish Stew. C’est un genre de ragoût d’agneau accompagné de pommes de terre, d’oignons et de carottes. Une soupe qui s’avère très consistante.

Pour le petit déjeuner, tu peux tenter l’Irish Fry. Avec ce plat tu peux être sûr que ton estomac te laissera tranquille pour un bon moment. Dans l’assiette il y a : des haricots cuits dans une sauce tomate un peu piquante et au goût fumé, des tranches fines de bacon, des gaufres de pomme de terre. Et on n’oublie surtout pas le pain toasté !

Si tu as passé beaucoup de temps à arpenter Dublin à pied, tu auras le droit à un goûter. Et quoi de mieux qu’un petit cupcake. Il y en a pour toutes les envies : chocolat, fruits, speculoos… on ne va pas te faire la liste ce serait beaucoup trop long !

L’argent

L’Irlande est considéré comme un des pays les plus onéreux d’Europe. Le coût de la vie est donc assez élevé, et Dublin n’échappe pas à la règle. Cependant, l’écart de prix avec ceux pratiqués en France n’est pas super important.

La différence se fait surtout au niveau des produits d’hygiène. Quand on paye une bouteille de shampoing un peu plus de 3euros50 chez nous, en Irlande il faut compter 2 euros de plus. Si tu es en séjour linguistique à Dublin pour une durée assez longue, tu peux en profiter pour t’inscrire à une salle de sport. L’abonnement mensuel est 50% moins cher que dans l’hexagone. 

La grande question du pourboire va être élucidée ! Il n’y a pas obligation de laisser un pourboire car il est compris dans le service mais si tu veux être généreux, c’est tout à ton honneur !

Les pratiques insolites

L’église animée

Il existe un endroit incontournable et insolite à découvrir à Dublin : The Church. Cette église a d’abord été transformée en restaurant. À la vue de son succès, les propriétaires ont décidé d’élargir ses services. Il est désormais possible d’y manger mais aussi d’y siroter un cocktail ou d’y boire une bière et même… d’y danser.

Oui, l’église se transforme en boîte de nuit et propose même une terrasse extérieure dénommée « Bee Garden ». Barbecues et soirées estivales sont de rigueur ici !

L’architecture a été complètement conservée, même l’orgue est toujours en place. Imagine lorsque des concerts sont organisés… Le son y est génialissime !

Molly Malone

La légende veut que chaque visiteur qui se rendrait sur Suffolk Street s’arrête devant la statue de Molly Malone et… lui caresse la poitrine ! Un porte-bonheur qui perdure dans le temps.

Molly Malone était une jolie poissonnière qui est décédée suite à une épidémie de choléra. Parait-il que la nuit, elle devenait une prostituée. Elle est l’héroïne de l’hymne non officiel, Cockles and Mussels, de Dublin.

Ce personnage emblématique est gentiment surnommé « The Tart With the Cart » (à savoir la prostituée à la charrette) par les habitants de Dublin.

Meunier tu dors ?

Les propriétaires irlandais de moulin ont pour obligation de les faire marcher dans le sens des aiguilles d’une montre. Si tu es observateur, tu verras que tous ceux du pays tournent dans le même sens, celui contraire à la France.

La Pologne en Irlande

Information surprenante, le polonais est la seconde langue la plus parlée en Irlande. Elle se place même avant le Gaélique. Tu peux profiter de ton séjour linguistique à Dublin pour apprendre aussi bien l’anglais que le polonais !

L’immigration de nombreux polonais est à l’origine de cela. Il n’est pas rare de voir des commerces polonais dans les rues de Dublin. Il y a de moins en moins d’habitants de nationalité polonaise car l’économie dans leur pays s’est améliorée et beaucoup ont choisi de repartir.

Les interdictions

On parle bien souvent des incontournables à faire lors d’un séjour linguistique à Dublin. Mais ici, on se penche sur les choses à ne surtout pas faire !

1. On ne roule pas à droite

On vient de le voir dans la rubrique « transport », les Irlandais roulent à gauche. Alors, on met toute son attention sur ce détail. Et si tu es piéton c’est pareil. Pense à regarder d’abord à gauche puis à droite avant de traverser…

2. On ne parle pas de la guerre

Si en France on est assez à l’aise avec la guerre en Irlande le sujet reste sensible. Pourquoi ? Car la révolution irlandaise ne s’est achevée qu’au siècle dernier. C’est encore très frais dans la mémoire des Irlandais et ce n’est pas un souvenir très joyeux.

3. On ne boit d’alcool pas dans la rue

L’ivresse sur la voie publique est condamnable en France, mais les autorités sont assez laxistes sur cette pratique. Ce n’est pas le cas pour l’Irlande et encore moins pour Dublin. La tolérance est proche de zéro et les policiers ne font aucun cadeau.

4. On ne compare rien et on profite

Lorsqu’on part en séjour linguistique à Dublin, ce n’est pas pour retrouver son confort et ses habitudes françaises mais bien pour s’immerger totalement. Il est primordial de ne rien comparer et de s’adapter. On en profite pour découvrir des nouveautés qu’on ne retrouvera pas à son retour. 

5. On n’espère pas une rencontre avec le Leprechaun

Même si cette petite créature humanoïde est, pour toi, le parfait symbole de l’Irlande, ne cherche pas à en rencontrer un à tout prix. Ce personnage est plutôt sorti d’un conte de fée que d’une ruelle dublinoise. Difficile donc d’en croiser un et de devenir son ami…

6. On n’apporte pas son serpent à Dublin

Saint Patrick aurait chassé tous les serpents de l’île en les jetant du sommet du Croagh Patrick. Il n’y a donc plus aucun serpent en Irlande depuis. Ne t’amuse pas à ramener le tien, tu pourrais réveiller la colère de ce cher Patrick !

7. On ne part pas d’un pub sans avoir payé sa tournée

Si tu es dans un bar avec des amis, et que l’un vient de payer sa tournée, tu sais d’ores et déjà que la prochaine sera la tienne. Tu l’as compris, plus vous y allez en nombre plus tu boiras et moins tu seras riche… C’est la loi du pays ! On rappelle tout de même que la Guinness est à boire avec modération.

La Saint Patrick

On la fête de plus en plus dans les bars français, la Saint Patrick est la fête irlandaise par excellence. Bière, musique et danses endiablées sont au programme de cette festivité hors norme. Elle est aussi nommée Paddy’s Day.

Le 17 mars de chaque année, les Irlandais se rassemblent dans les pubs de la ville. L’ambiance y est familiale et conviviale. On trinque à la santé de ce cher Patrick qui n’est autre qu’un des saints patrons de l’Irlande. C’est cette même personne qui a mis à l’honneur le trèfle, en l’utilisant pour la Trinité.

Le dress code de la St Patrick c’est… le vert ! Les habitants, les rues, les commerces… tout le monde se pare de la couleur emblématique du pays. A Dublin, la fête débute le 16 mars et se termine le 19. Une animation sans fin, où le dépaysement est total.

Tu as désormais toutes les cartes en main pour te rendre en séjour linguistique à Dublin. N’hésite pas à profiter au maximum de cette ville aux mille secrets et traditions.